Las excursiones en Estocolmo o en cualquier ciudad sueca suelen ser muy entretenidas y siempre dejan a los turistas con ganas de ver más. Pero cuando llega la hora de comer no hay actividad alguna que pueda saciar el hambre. Entonces es un dilema hallar lugares saludables y muy bien recomendados para los turistas.
Algunos se atreven a probar cualquier cosa que hallan en el camino. La mayoría de los turistas suelen optar primeramente por opciones saludables que los salven de cualquier peligro culinario que pudiera poner en riesgo sus vacaciones. Entre recomendaciones, búsquedas en internet y nuevas amistades se descubren un sinfín de deliciosas opciones.
Una gran opción es la dieta nórdica, que incluso ha sido recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS). La misma comparte muchas características con la dieta mediterránea, pero está basada principalmente en productos que proceden de Europa del norte y ha sido aceptada por todo este continente como un modelo alimenticio.
Los alimentos que la componen son:
Vegetales de hoja verde y de raíz
Bayas o frutos del bosque
Frutas
Cereales enteros (cebada avena y centeno)
Legumbres
Lácteos bajos en grasa
Pescado (consumirlo varias veces a la semana)
La tendencia europea por cuidar su alimentación se ha vuelto una tendencia muy fuerte, así como la de cuidar el medio ambiente. La necesidad de los escandinavos por mantener dietas sanas radica en las fuertes inclemencias del tiempo que se viven en las diferentes estaciones del año. Sin duda esta es una tendencia que se expande a través de las redes y los fanáticos del mundo saludable.
Los Números hablan por sí solos. Dinamarca, Suecia, Islandia, Noruega y Finlandia son los países que presentan un número menor en sus índices de obesidad comparados con el resto del mundo. Esto ha despertado el interés de varios por investigar sobre esta dieta, que más que un hábito ya es todo un estilo de vida saludable.
No cabe duda de que este un aire impregna a los turistas, quienes en sus diversos recorridos visitan todos los restaurantes que ofrecen una gran variedad gastronómica de alimentos orgánicos y libres de elementos dañinos para el organismo. Por ello la mejor opción para viajar, por ejemplo a Estocolmo, sería realizar caminatas guiadas por personas locales, mismas que hoy en día están preparadas incluso con explicaciones realizadas en varios idiomas como el español, inglés, alemán e italiano.
La mejor opción son los Free Tour Stockholm que no requieren reservaciones ni protocolos similares a los de las estrictas agencias de viaje. Los turistas y visitantes sólo deben asistir al punto de encuentro y arrancar su recorrido, el cual ofrece varios restaurantes con comida saludable.
